Visa-Point.ru

Камбоджа - страна древних храмов

---

• Обновлено 20.11.2012
• Просмотров: 5226

Камбоджа пока лишь развивает на своей территории туристическую инфраструктуру. Несмотря на то, что в стране имеется огромный потенциал для развития пляжного, курортного и эко туризма, на сегодняшний день единственным доступным для туристов видом отдыха остаются различные экскурсии.

Правда, следует отдать должное, в Камбодже есть на что посмотреть в рамках этих многочисленных экскурсий. Одна лишь древняя столица страны Ангкор является местом ежегодного паломничества десятков тысяч туристов. Город, построенный в эпоху Кхмеров (XIII вв.), входит в перечень шедевров мировой архитектуры. В те достопамятные времена влияние кхмерских владык простиралось на север, вплоть до территории современного Лаоса, с которым Камбоджа имеет северную границу, а на востоке и западе – до Вьетнама и Бенгальского залива соответственно.

Сегодня многие признаки вселяют надежды, что туризм в Камбодже всё же начинает развиваться. К тому же, нарастание темпов этого развития – налицо. Активно благоустраиваются национальные парки страны, в составе территорий которых имеются девственные джунгли. Широкие перспективы наметились для пляжного отдыха. А единственный на сегодня камбоджийский курорт Сианкувиль всё интенсивнее превращается в благоустроенное место отдыха, соответствующее принятым стандартам.

Кроме того, вряд ли ещё где-то в мире можно отыскать столицу, где из аэропорта в гостиницу вас довезут за $1, а утренний завтрак в уличном кафе подадут за $0,25. В Пномпене – нынешней столице Камбоджи, это является реальностью. А стать для местных жителей «своим парнем» и вовсе просто. Достаточно объявить, что вы исповедуете буддизм, как вас радушно пригласят в ближайший храм или монастырь, и охотно поведают всё о буддизме и о Камбодже (стоит лишь выразить соответствующий интерес).

Пномпень отсчитывает свою историю от 1372 года, когда по преданию на берег Меконга волны выбросили 5 статуэток Будды, найденные затем мудрой вдовой Пень, которая и стала основательницей Пномпеня. Точнее, в честь знаменательной находки, в этом месте слияния трёх рек, был выстроен храм, посвящённый Будде, и получивший название Пном-Пень (холм Пень), в честь вдовы Пень. В XV в. мятежные кхмеры (камбоджийская высшая аристократия), не желавшие сиамского владычества, сделали Пномпень своей новой столицей.

Что касается климата, он в Камбодже тропический муссонный. То есть, жаркий и влажный. Год разделён на два равных по продолжительности сезона – сырое жаркое лето и сухую тёплую зиму. Среднегодовой показатель атмосферных температур составляет +28^оС. В течение года выпадает от 750 до 2000 мм осадков, 95% от этого количества – летом.

К слову, национальная кухня Камбоджи во многом определяется её экзотическим климатом. Кроме того, в кулинарном аспекте ощущается явственное влияние вьетнамских, тайских, лаосских традиций. Пряные сладковатые вкусы и ароматы – отличительная особенность, как камбоджийской, так и прочих перечисленных кулинарных культур. А вот в отношении пристрастия к остроте блюд кухня Камбоджи существенно уступает, например, Таиланду.

Основной пищевой культурой Камбоджи, как и соседних стран, является рис. В блюдах, приготовленных на его основе, у камбоджийцев преобладают растительные масла (арахисовое, кокосовое, ореховое, пальмовое) и свежая зелень, в то время, как, скажем, вьетнамцы, отдают предпочтение соусам и специям.

Повседневной едой служит рис, пережаренный со свининой или соей, а также рис с бананами, с травами, с морепродуктами, соусами и т. д.